Vinos

Nutt Sumoll

D.O. Penedés

Nuestro primer vino tinto elaborado con sumoll, la variedad catalana más antigua que estamos recuperando, ya que solo hay unas pocas hectáreas en Cataluña. 

A la vista: Color rojo granada con ribete violáceo. 

Al olfato: Aromas a frutos rojos del bosque con unas notas de regaliz.

Al gusto: Entrada amable y ligera. Vuelven los recuerdos de fresitas del bosque y frambuesas con un toque refrescante que nos deja buen recuerdo.

Temperatura de conservación: Sobre 18ºC, 70% humedad, luz indirecta, temperatura estable sin cambios bruscos, en horizontal.

Temperatura de consumo: 12º C.

Como servirlo: En copa con cuerpo tipo burdeos.

Maridaje: Recomendado para platos ligeros como pan con tomate y embutido, atún, carpaccions y tapas.

Datos técnicos

  • Coupage: 100% sumoll
  • Fecha vendimia: 13/09/16 - Fermentación 15 dias – Temp. Fermentación 14 - 15ºC

Datos analíticos

  • Grado alcoholico: 12.10% vol.
  • Sulfuroso total: 62 mg/L
  • Acidez total: 5.6 g/L exp. ácido tartárico
  • Azucares residuales: 1.3 g/L

 

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Nutt grenache

D.O. Montsant

Garnacha y Syrah nacidos a cobijo de la montaña del Montsant. Altitud, escasa lluvia y envueltos de bosques mediterráneos: embajadores perfectos para plocamar su tipicidad. 

A la vista: Color rojo cereza con ribete violáceo intenso.

Al olfato: Destacados aromas frutales de frutas rojas, y muy profundas notas balsámicas de sotobosque mediterráneo.

Al gusto: Frutos rojos dan una entrada golosa en boca, con taninos maduros y elegantes, muy balsámico con notas de regaliz, resina y sabores del sotobosque. Acabado largo y fresco. Un vino afrutado, con plenitud de sabor y elegancia.

Temperatura de conservación: Sobre 18ºC, 70% humedad, luz indirecta, temperatura estable sin cambios bruscos, en horizontal.

Temperatura de consumo: Entre 6º y 8º C.

Como servirlo: En copa con cuerpo tipo burdeos.

Maridaje: Recomendado para magret de pato, carnes rojas, embutidos y para acompañar tapas. 

Nutt Grenache 2012

  • 1 estrella Premium Wines en Prowein 2014

Nutt Grenache 2013

  • Guía Vinos Cataluña 2015: 9.09 puntos 
  • Recomendado en los Decanter World Wine Awards 2015

Nutt Grenache 2015

  • Guía Vinos Cataluña 2016: 9.22 puntos
  • Medalla de Bronce en los Premios Vinari 2014

Nutt Grenache 2013

  • Guía Vinos Cataluña 2015: 9.09 puntos 

Datos técnicos

  • Coupage: 60% garnacha y 40% syrah
  • Fecha vendimia: 22/09/15 – Fermentación 6 meses en roble francés y americano– Temp. Fermentación 14 - 15ºC

Datos analíticos

  • Alcohol: 14.65% vol.
  • Sulfuroso total: 36 mg/L
  • Acidez total: 4.5 g/L exp. en ácido tartárico
  • Azucares residuales: 0.4 g/L

 

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Nutt rosé

D.O. Penedés

El primer vino rosado de Mas Bertran 100% sumoll, una variedad autóctona catalana casi extinguida y que queremos recuperar. Es un vino joven. Se obtiene el rosado pálido gracias a una maceración breve y del mosto con sus pieles.

A la vista: Rosa pálido y brillante.

Al olfato: Cítrico, piel de naranja, mandarina, floral y a frutos rojos.

Al gusto: En boca es fresco, sedoso y amable. De post gusto persistente y con recuerdos a fresa.

Temperatura de conservación: Sobre 18ºC, 70% humedad, luz indirecta, temperatura estable sin cambios bruscos, en horizontal.

Temperatura de consumo: Entre 6º y 8º C.

Como servirlo: En copa con un cuerpo tipo burdeos.

Maridaje: Recomendado para cocina de arroz, pasta, quesos, aperitivos, pizza y pescado.

Nutt Rosé 11

  • Guía Vinos Cataluña 2013: 9.35 puntos
  • Guía Peñín 2013: 90 puntos
  • Guía Peñín – TOP WINES 2013/2014: 90 puntos.

Nutt Rosé 12

  • Guía Vinos Cataluña 2014: 9.43 puntos
  • Guía Peñín 2014: 88 puntos

Nutt Rosé 13

  • Guía Vinos Cataluña 2015: 9.41 puntos
  • Guía Peñín 2015: 87 puntos 
  • Recomendado en los Decanter World Wine Awards 2014

Nutt Rosé 15

  • Guía Vinos Cataluña 2016: 9.58 puntos
  • Guía Peñín 2016: 87 puntos

Datos técnicos

  • Coupage: 100% Sumoll.
  • Fecha vendimia: 15/09/16 – Fermentación 15 días – Temp. Fermentación 14 - 15ºC

Datos analíticos

  • Alcohol: 12.00% vol.
  • Sulfuroso total: 48 mg/L
  • Acidez total: 5.5 g/L exp. en ácido tartárico
  • Azucares residuales: 2.8 g/L

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Nutt

D.O. Penedés

Heredero de viña vieja y con el ánimo de ser un vino de crianza de la casa.

A la vista: Color amarillo limón brillante.

Al olfato: Aroma a fruta madura, complejo con recuerdos a hierbas de sotobosque.

Al gusto: Notas complejas, sabroso y con buena acidez, equilibrado.

Temperatura de conservación: Sobre 18ºC, 70% humedad, luz indirecta, temperatura estable sin cambios bruscos, en horizontal.

Temperatura de consumo: Entre 6º y 8º C.

Como servirlo: En copa con cuerpo tipo burdeos

Maridaje: Recomendado para paella, pescado, marisco, quesos de pasta tierna, carnes blancas..

 

 

Nutt 2010

  • Guía Vinos Cataluña 2013: 9.34 puntos 
  • Guía Peñín 2013: 87 puntos 
  • Medalla de Bronce en los Decanter World Wines Awards 2012

Nutt 2011

  • Guía Vinos Cataluña 2014: 8.87 puntos
  • Guía Peñin 2014: 88 puntos
  • Guía Vinos Cataluña 2013: 9.38 puntos

Nutt 2012

  • Guía Vinos Cataluña 2014: 9.43 puntos
  • Guía Peñín 2014: 87 puntos

Nutt 2013

  • Guía Vinos Cataluña 2015: 9.20 puntos 
  • Guía Peñín 2015: 89 puntos 
  • Recomendado en los Decanter World Wine Awards 2014

Nutt 2015

  • Guía Vinos Cataluña 2016: 9.36 puntos
  • Guía Peñín 2016: 86 puntos

 

Datos técnicos

  • Coupage: 100% Xarel·lo 
  • Fecha vendimia: 15/09/16 – Fermentación 15 días – Temp. Fermentación 14 - 15ºC

Datos analíticos

  • Alcohol: 12.80% vol.
  • Sulfuroso total: 59 mg/L
  • Acidez total: 5.3 g/L exp. en ácido tartárico
  • Azúcar residual: 1.5 g/L

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