Nutt Grenache
D.O. Montsant
Garnatxa al recer de la muntanya del Montsant. Alçada, escassa pluja i envoltades de boscos mediterranis: ambaixadors perfectes per proclamar la seva tipicitat.
15,70€
A la vista: Color vermell cirera amb rivet violaci intens.
A l’olfacte: Els torrats de la barrica francesa s'expressen en notes especiades i de sotabosc, amb un fons de fruita del bosc.
Al tast: Entrada en boca intensa i ampla amb tanins madurs. Final llaminer en harmonia amb unes notes especiades.
Temperatura de conservació: Sobre 18ºC, 70% humitat, llum indirecta, temperatura estable sense canvis bruscos, en horitzontal.
Temperatura de consum: Entre 6º i 8º C.
Com servir-lo: En copa amb un cos tipus bordeus.
Maridatges: Recomanat per carns a la brasa, carns vermelles i embotits.
Dades tècniques
- Cupatge: 85% garnatxa negra 15% carinyena
- Data verema: Setembre 2021
- Fermentació: 6 mesos en roure francès i americà a una temp. de 14 - 15ºC
Dades analítiques
- Grau alcohòlic: 14.50 % vol.
- Sulfurós total: 35 mg/L
- Acidesa total: 4.8 g/L exp. en àcid tartàric.
- Sucres residuals: 0.2 g/L
