Nutt Rosé
D.O. Penedès
El primer vi rosat de Mas Bertran 100% sumoll, una varietat autòctona catalana gairebé extingida i que volem recuperar. És un vi jove. S’obté el rosat pàl·lid gràcies una maceració breu i del most amb les seves pells.
12,60€
A la vista: Rosa pàl·lid i brillant.
A l’olfacte: Cítric, pell de taronja, mandarina, floral i fruits vermells.
Al tast: En boca és fresc, sedós i amable. Post gust persistent i amb records a maduixetes del bosc.
Temperatura de conservació: Sobre 18ºC, 70% humitat, llum indirecta, temperatura estable sense canvis bruscos, en horitzontal.
Temperatura de consum: Entre 6º i 8º C.
Com servir-lo: En copa amb un cos tipus bordeus.
Maridatges: Recomenat per a cuina de pasta amb tomàquet, arrossos, dideuà, xató, salmó fumat i pizzes.
Nutt Rosé 11
- Guia Vins Catalunya 2013: 9.35 punts
- Guia Peñin 2013: 90 punts
- Guia Peñin – TOP WINES 2013/2014: 90 punts.
Nutt Rosé 12
- Guia Vins Catalunya 2014: 9.43 punts
- Guia Peñin 2014: 88 punts
Nutt Rosé 13
- Guia Vins Catalunya 2015: 9.41 punts
- Guia Peñin 2015: 87 punts
- Recomanat als Decanter World Wine Awards 2014
Nutt Rosé 15
- Guia Vins Catalunya 2016: 9.58 punts
- Guia Peñin 2016: 87 punts
Nutt Rosé 16
- Guia Vins Catalunya 2018: 8.93 punts
Nutt Rosé 18
- Guía Peñín 2020: 87 punts
Dades tècniques
- Cupatge: 100 % Sumoll negre.
- Data verema: Setembre 2021
- Fermentació 15 dies en dipòsits d'acer a una temperatura de fermentació de 14 - 15ºC
Dades analítiques
- Alcohol: 12.50 % vol.
- Sulfurós total: 55 mg/L
- Acidesa total: 5.4 g/L exp. en àcid tartàric.
- Sucres residuals: <0.5 g/L
