Actualitat

Després d’una setmana de tiratge, totes les ampolles de Clàssic Penedès de la collita 2017, la primera de producció ecològica certificada, ja descansen a la cava. La collita de 2017 va donar raïm de molt bona qualitat, amb molt bona maduració i molt sa, malgrat que les sequeres del mateix any i d’anys anteriors van provocar un important descens de la producció. La producció ecològica certificada era un dels reptes del celler, que es basa en el cultiu de varietats autòctones del Penedès (xarel·lo i sumoll) i en la qualitat en el procés d’elaboració. Des de la vinya fins a l’ampolla, Mas Bertran compleix amb uns estrictes controls de qualitat autoimposats amb la voluntat de superar-se cada any. La innovació, el respecte per la tradició i el respecte per l’entorn són els tres pilars de la filosofia de Mas Bertran.