Argila · Brut Nature
D.O. Penedés
Fruto de la experiencia. Vino espumoso nuevo procedente de viñas viejas. Una viña con sesenta años al servicio de la familia que se transforma para abrazar el cultivo ecológico. Nombre que homenajea al suelo calcareoargiloso que lo ha visto crecer.
Presentacions
A la vista: Amarillo pálido y brillante, con burbuja constante formando corona.
Al olfato: Limpio. Aromas a fruta blanca, chocolate, anisados y ligeros tostados.
Al gusto: Fresco de densidad amable, suave, y de burbuja fina bien integrada. Vuelve la sensación de fruta madura envuelta, con el fino amargor de los buenos xarel·los. Buena acidez que lo hace elegante y aterciopelado.
Temperatura de conservación: Sobre 18ºC, 70% humedad, luz indirecta, temperatura estable sin cambios bruscos, en horizontal.
Temperatura de consumo: Entre 6º y 8º C.
Como servirlo: En copa de cuerpo alto y con forma de tulipán amplio con una boca no muy estrecha.
Maridaje: Recomendado para platos de arroz, paellas, mariscos, canelones, guisos de carnes blancas.
Argila 2007
- Guía Vinos Cataluña 2012: 9.73 puntos
- Guía Peñín 2011: 89 puntos
- Guía Peñín 2013: 92 puntos
- Guía Peñín – TOP WINES 2013/2014: 92 puntos
- Medalla de Plata en los Decanter World Wine Awards 2012
Argila 2009
- Guía Vinos Cataluña 2014: 9.71 puntos
- Guía Vinos Cataluña 2015: 9.61 puntos
- Guía Peñín 2014: 93 puntos
- Guía Peñín 2015: 88 puntos
- Medalla de Plata en los premios D.O. Penedés
- Medalla de Plata en los Decanter World Wine Awards 2013
Argila 2010
- Guía Vinos Cataluña: 8.88 puntos
- Guía Peñín 2015: 91 puntos
- Recomendado en los Decanter World Wine Awards 2015
Argila 2011
- Medalla de Oro en los Premios de la Academia Tastavins de la D.O. Penedés 2017
- Medalla de Oro en los Decanter World Wine Awards 2017
- Medalla de Bronce en los Premios Vinari 2017
- Guía Vinos Cataluña 2018: 9.71 puntos
- Guía Peñín 2017: 90 puntos
- 3 estrellas Premium Wines a Prowein 2014
- James Suckling 2018: 89 puntos
Argila 2012
- Guia Vinos Cataluña: 9.61 puntos
- Guía Peñín 2020: 91 puntos
Datos técnicos
- Cupaje: 100% Xarel·lo
- Fecha vendimia: 01/09/13
Segunda fermentación
- Fecha tiraje: Febrero 2014
- Duración fermentación: 50 días
- Temperatura: 16º C
- Tiempo de crianza en lías: Desde 60 meses
Datos analíticos
- Alcohol: 12.50 % vol.
- Sulfuroso Total: 25 mg/L
- Acidez Total: 6.2 g/L exp. ácido tartárico
- Azúcar Residual: 2.0 g/L
Fecha degüelle
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Licor de expedición
- No Adición
