Nutt Macabeu

D.O. Penedès

Huella indiscutible del Penedés en vinos y espumosos de calidad. Xarel·lo, Macabeu, Parellada y Sumoll como protagonistas. Vela constante durante el proceso de elaboración. Convivencia de las últimas tecnologías con los métodos tradicionales.

9,45€

A la vista: Color amarillo pálido brillante.

A olfato: Aroma a fruta blanca como la pera con toques florales.

Al gusto: Entrada sedosa y fresca. Es amplio, con volumen en boca. Deja un buen recuerdo.

Temperatura de conservación: Sobre 18ºC, 70% humedad, luz indirecta, temperatura estable sin cambios bruscos, en horizontal.

Temperatura de consumo: Entre 6º y 8º C. Como servirlo: En copa con cuerpo tipo burdeos

Como servirlo: En copa con cuerpo tipo burdeos

Maridaje: Recomendado para paella, pescado, marisco, quesos de pasta tierna, carnes blancas.

Datos técnicos

  • Coupage: 100% Macabeu
  • Fecha vendimia: 2018
  • Duración fermentación: 6 mesws en roure francès i americà a una temp. de 14 - 15ºC

Datos analíticos

  • Grado alcohólico: 12,50% vol.
  • Sulfuroso total: 80 mg/L
  • Acidez total: 5.1 g/L exp. en àcid tartàric.
  • Azúcar residual: 0.3 g/L

 

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